Lacarrillada de ibérico en salsa es un plato sencillo, y la carne siempre resulta tierna y melosa. La puedes acompañar con puré de patatas, patatas fritas, o un arroz blanco.
Thermomix Ponemos en el vaso el aceite con los ajos y programamos 5 min / tª varoma/vel cuchara. Agregamos las carrilleras salpimentadas y el resto de los ingredientes (excepto los higos secos) y programamos 45 min,/ tª varoma/vel cuchara. Pasado el tiempo, añadimos los higos y programamos 10 min/100º / vel. cuchara. 1.-.
Preparaciónde las carrilladas. Poner los dientes de ajo pelados en el vaso del Thermomix, picar 3 seg. /vel. 7, utilizar la espátula para bajar los trocitos de ajo de las paredes del Tmx, añadir el aceite de oliva y programar para sofreir 5 min. a 120º y vel. 1. Cuando termine el tiempo programado, añadir las carrilleras, la sal y la
Carrillerasde cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho,en Thermomix® ¡, una receta de Carnes y aves, elaborada por MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ. Descubre las mejores recetas de
Escurioso lo que ha sucedido en España en los últimos 15 años con la carrillada o carrillera. Antes nadie la quería. Era barata, un plato humilde; pocos la conocían y menos la pedían; y por
Lascarrilleras de ternera son un corte ideal para guisar: la carne queda muy melosa y tierna, sabrosa y gracias a la salsa podemos incluso prepararla con antelación porque queda jugosa. Eso sí, las carrilleras de ternera en salsa necesitan tiempo para que la carne quede tierna y jugosa, pero con la olla exprés se gana muchísimo tiempo y las
2 Agregue las carrilleras salpimentadas, el laurel, el perejil, el vino oloroso, el whisky, la pastilla de caldo y los zumos y programe 45 min/varoma/ "Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" 3. Añada al vaso los higos y programe 10min/100ºc/vel "Velocidad cuchara" y vuelque en una fuente y sirva con unas patas hasselback por ejemplo.
Costillasal vino con arroz (210) 1h . refresh Actualizar inicio de sesión; Muslos de pollo con salsa de ajillo Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho (273) 1h 5 min. refresh Actualizar inicio de sesión
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carrilleras de cerdo iberico con salsa de vino oloroso
